隨著疫情的逐漸趨緩，全台終於迎接久違的#微解封 (可喜可賀)～ 🌸
如果你也是起司控、乳酪控，真心推薦可以找天去趟宜蘭，親身體驗這個充滿夢幻起司逸品的王國 😍
超品起司烘焙工坊 位於宜蘭市，2016年成立全新型態觀光休閒工廠，以起司為主題，結合巴洛克式建築風格與現代工業風的意念，是可以品嘗美食、同時放鬆身心的好去處。
去的這天天氣非常晴朗 ⛅ ，車子行駛在宜蘭的鄉間小道上，心情也跟著輕鬆起來。
超品起司烘焙工坊距離另一間知名的觀光工廠【潭酵天地】僅10分鐘車程，兩處都提供免費停車場，如果有機會到宜蘭玩，推薦這兩個地方可以一起安排 😊 。
快抵達時，我們立即就被她華麗、雄偉的歐式建築風格所吸引，及甜美又復古的玻璃窗。
走進室內空間十分寬敞、挑高，也因大量的玻璃採光、非常的明亮舒適。
烘焙坊內分成常溫伴手禮區、蛋糕及烘焙區、餐廳等。
剛進門的區域是【常溫起司伴手禮區】，主要供應起司餅乾、經典綜合奶油曲奇餅乾、帕瑪森起司酥餅等伴手禮盒。
這區以餅乾類為主，包裝很精美，但因為目前正在進行生酮飲食，營養成分是我選擇食物的優先考量，因此瀏覽了一遍後，含淚跳過，但是如果沒有需要控醣的人這裡是很適合下手的喔！
在往前這一區是我最愛的【蛋糕和烘焙品】 😍
蛋糕區有非常多款乳酪切片蛋糕：包括提拉米蘇、起司蛋糕、藍莓蛋糕等等，因為那天去的時候在蛋糕櫃前面太興奮了，完全忘記拍照，因此有部分產品圖是用他們官網的圖片來呈現。
光乳酪切片蛋糕，就有OREO切片、香芋起司蛋糕、草莓棋盤乳酪蛋糕等超多種口味！
我會選幾款有看到營養成分的來介紹，沒有的就是在官網沒有看到營養資訊，大家還是可以自行斟酌挑選～
✔半熟乳酪（50g）$60/個
五星推薦⭐⭐⭐⭐⭐
熱量 149.5 cal｜脂肪12.3克｜蛋白質 3g ｜淨碳水 6.7g
這款爆好吃! 是我吃過最好吃的乳酪蛋糕！而且份量小小一個，不是嚴格生酮的不用擔心會爆熱量、爆碳。那天我外帶2個回家，1個給家人，咬下去的時候，鬆軟的乳酪蛋糕依然很濕潤，乳酪香就在嘴裡化開，吃完後還是念念不忘 😍 家人也超愛，結果幾天後在官網又網購了一次！
✔帕瑪森舒芙蕾（6吋，300g）$250
熱量 860.3 cal｜脂肪65.9克｜蛋白質 22.8 g ｜淨碳水 44g
這一款現場和官網都有銷售，我是在官網下訂，待收到蛋糕後心得我再補上～
官網介紹：表面吃的到帕瑪森乳酪的鹹香，融合入口即化的蛋糕體，內含帕瑪森起司刨絲，一口咬下乳酪的風味在嘴裡散發。
✔提拉米蘇NT$110
✔法式烤乳酪(5.5吋) NT$250
熱量 407.2 cal｜脂肪21.6克｜蛋白質 2.9 g ｜碳水 50.3g
✔草莓生乳酪慕斯(420g)
每100g 熱量221 cal｜脂肪15.4克｜蛋白質 2.9 g ｜碳水 17.7g
✔爆漿乳酪大蒜麵包
麵包類也是有很多選擇。
旁邊這一區是熟食區餐廳，提供現場現做現烤的pizza、墨西哥起司捲餅、雞肉丸、麵包餐、咖啡、蛋糕、甜點，口味非常多。因為來的時候正好是中午飢腸轆轆，所以也拿了菜單看有什麼食物合適。
附上菜單
其實好多都讓我很心動，不過因為考量不能爆碳太遠我選了墨西哥雞肉捲餅(但還是爆碳了 😂 ，但真的好值得阿！)
✔墨西哥雞肉捲餅（100g）
五星推薦⭐⭐⭐⭐⭐
主要食材：雞肉絲、墨西哥辣椒、薯塊、起司絲、捲餅皮
因為餐點都是現烤現做，需等待15分鐘左右，且當時室內還沒有開放用餐，因此拿到後我們就立馬回到車上開吃，現烤的捲餅真的超級香，打開後咬一口，就完全忘記拍照的事情，抱歉就拿官網的照片示意一下。好吃的部分首先是餅皮，並不像在超商吃的薄薄餅皮，感覺是自己手揉的麵皮烤出來的，吃起來特別香，也比較厚，裡面的內餡有滿滿的雞肉、起司，加上帶點辣度的墨西哥辣椒，每一口都會邊牽絲，喜歡起司的一定要超愛，且味道融合的恰到好處，總之這個捲餅我在官網網購時也理所當然放進購物車了 😍 。
放上店家資訊，真心非常推薦大家有機會可以去走一走 👍🏻 。
【超品起司烘焙工坊】
門市地址：宜蘭市大坡路二段255號
營業時間：8月開始正常營業
門市 週一至週日09:00-18:00
餐廳 週一至週日10:00-19:00
https://www.cp1979.com.tw/
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